创造与魔法中烧鲶鱼的方法如下:
材料准备
鲶鱼一条(清理干净切块备用,直接砍成一厘米厚的肉块就可以了,不用去骨什么的)。
豆豉两茶匙。
蒜头、葱、油盐适量。
烹饪步骤
把鱼块晾干水,免得等下爆油。
烧红锅,加一碗油,就是能放下东西炸的深度。
烧热油,然后把鱼块小心的放到油里过,一次不能放太多哦。鱼不用炸熟,表面开始白了有点黄就好,均匀放到碟子里备用。
把豆瓣放到碗里,碾成豆粉,酱油一茶匙,水些许,盐一点,拌成浓汁,淋到鱼块上,然后隔水蒸熟。
特色
此方法制作的豆腐烧鲶鱼可以使食物+60。
希望以上信息对你有所帮助,祝你烹饪愉快!